Nos Entrées

Foie gras façon entremet, chutney de clémentine à la cardamome  et pain d'épice : 15,00 €

Tarte fine oignons doux figatelli et son dôme de mesclun : 11,50 €

Patidou gratiné à la chair de crabe et ciboulette : 13,00 €

St Marcellin fermier en tartine figues pochée à la sangria : 12.00€


Nos Plats

St Jacques snackées sur une purée de topinambour à la noisette torréfiées : 22.00 €

Retour de chasse, coings poêlés et gratin de pomme Anna aux myrtilles : 19.00 €

Grenadin de Veau en croûte de sel, risotto au vieux parmesan ( affinage 16 mois +)et poêlées de champignons : 18.50 €


Pêche du jour et son butternut en 2 cuissons « velouté et rôti » éclat de châtaignes : 17.00 €


Nos Desserts

Raviole poire choco poire belle Hélène : 8.00 €

Dôme marron passion : 7.00 €

Tarte aux agrumes, crème d'amande au citron, jus vert au basilic et sorbet pomélos : 7.50 €

Makis de riz au lait mangue/ananas granité pina colada : 7.00 €

L’assiette de dégustation de fromages accompagnée de ses vins et garnitures gourmandes : 8.00 €

Menu découverte de la Provence : 29 €uros

Entrée :

Panisse et son condiment Tchoutchouka a l'olive noire Plat :

Filet de Bœuf, poêlée de légumes oubliés (rattes, panais rutabaga et butternut)

Dessert :

Verrine citron / citron vert